叶圣陶先生在日记中曾写道:“老舍尝谓盛宴共餐,不如小酒店之有情趣……共谓数十年之老友得以小叙,弥可珍也。”
有朋自远方来,不亦乐乎?老舍卖掉一身衣服请客的事,也是有的。
解放后,老舍有了自己的小院子,他常常把小饭馆的菜叫到家里来。有一次,菊花盛开,他特意请了赵树理、欧阳予倩等好友来赏花。到吃饭的时候,只见一个老伙计提着两个大食盒走进院来。这种大食盒足有三尺直径,呈扁圆状,内分格。打开盖一看,里面分装着火腿、腊鸭、酱肉、熏鸡、小肚,都切成薄片,很是精致。在北京,这叫做“盒子菜”。大家吃得兴高采烈。饭后,桌子一撤,余兴开始,老舍打头,先来一段京戏《秦琼卖马》。赵树理站在屋子中间,仰天高歌,唱的是上党梆子,声音又尖又高,简直不是唱而是喊:“清早起来,出得门来,大腿朝后,屁股朝前!”把大家逗得前仰后合。老舍还很爱到小馆去“看饭”。别的京剧演员笃行“饱吹饿唱”的信条,唱完了戏再吃饭;马连良独反其道而行,实行“饱唱”,而且越饱越唱得好。老舍去看他的戏,必早到一两个小时,参观他如何贯彻这个“饱吃饱唱制”。只见马连良高高地蹲在一个大烤肉炉前,自己下手,边烤边吃,悠哉乐哉。老舍一边看一边点头:“嗯,温如先生嗓子好的秘密原来就在这里!”
老舍在许多饭馆里留下过他的墨迹,他的关于刀削面、猫耳朵、拔鱼儿的诗曾使它们的经营者“晋阳饭庄”大受其益,闻诗而来者络绎不绝。最有象征性的题词,大概莫过于北京最中心的一家著名餐厅门口的一对金光闪闪的大字———“仿膳”。“四人帮”时期,写匾者的名字被挖了去,如今,又在原处补刻了出来,那便是“老舍”二字。
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- 评论人:laoyija
2008-10-01 01:57:23
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老舍40岁时曾写了个质朴自谦、妙趣横生的自传,全文如下:
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